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A Prefeitura Municipal de Amargosa, através da Secretaria Municipal de Educação, disponibilizou para os alunos de toda a rede municipal de ensino, refeições que continham bacalhau como prato principal.
Além da simbologia de alimentar-se de peixe durante a Semana Santa, os profissionais responsáveis pela refeição nas escolas, explicaram que o bacalhau garante grandes benefícios à saúde, pois é rico em vitaminas e sais minerais, indispensáveis para uma boa alimentação. Ele possui baixo teor de gordura e é rico em proteínas de alto valor biológico.
É importante destacar que no plano da alimentação escolar municipal deve haver a oferta de alimentos que respeitem a cultura local e datas comemorativas. O bacalhau é tradição na Páscoa na mesa de muitos brasileiros. Por isso a escolha do peixe para ser servido nas escolas, permitindo que todos os alunos tenham acesso a essa alimentação.
Segundo o Prefeito Júlio Pinheiro, a intenção é que os alunos se alimentem com qualidade e variedade, garantindo que todos os benefícios possam ser adquiridos através de uma alimentação saudável.
A iniciativa da Prefeitura Municipal de Amargosa beneficia mais de 5 mil alunos diariamente, tanto na zona urbana quanto na zona rural da cidade. Uma alimentação diversificada, com acompanhamento de profissionais preparados e que garanta a qualidade dos alimentos e a saúde dos nossos alunos é uma das prioridades da Secretaria Municipal de Educação.
DICOM
